Torréfaction

Nous travaillons exclusivement avec des artisans torréfacteurs qui respectent et connaissent notre terroir très particulier et les meilleurs processus de torréfaction pour sublimer notre variété 100% pure arabica.

Nos Valeurs

  • Nous privilégions la qualité en lieu et place de la quantité
  • Notre mode de récolte du caféier et sa production sont en parfaite harmonie avec le climat et l’environnement
  • Ce que nous faisons aujourd’hui doit persister pour les générations à venir.

Qualité VS Quantité

Les producteurs du café bio équitable de la marque Virunga Coffee s’inscrivent dans cette dynamique récemment traduite par le philosophe belge Pascal Chabot qui est notre crédo depuis trente ans à savoir :  “promouvoir la qualité en lieu et place de la quantité“.