Kwaliteit

Een uitzonderlijke arabica koffie, ons kwaliteitslabel

Onze bonen worden geteeld aan de oevers van het Kivu-meer en het Virunga-gebergte, op een gemiddelde hoogte van 1500 meter.

Het is echter niet toevallig dat deze ideale locatie werd uitgekozen voor het oogsten van koffiebonen van uitstekende kwaliteit: De hoogte speelt een belangrijke rol voor het aroma van de koffie.

De koffieplanten die geteeld worden op deze vulkanische bodem, rijk aan mineraalzouten, zorgen voor het uitzonderlijke aroma en de overvloedige smaak.

Wij hechten bijzonder veel aandacht aan de plantage condities van onze koffieplanten.

Daarom hebben wij gekozen om samen te werken met COOPAC en COOPAC Limited die niet enkel gespecialiseerd zijn in de productie van groene koffiebonen van uitzonderlijke kwaliteit maar eveneens Biologisch en Fairtrade gecertificeerd zijn.

Voorts staan wij garant voor een ultrakort circuit, waardoor er weinig transport nodig is en wij nauw betrokken kunnen zijn bij onze producenten.

Wat de groene koffiebonen van uitzonderlijke kwaliteit betreft, deze worden tot in België vervoerd en op het laatste ogenblik gebrand om de versheid en het volle aroma van de bonen te behouden.

 Om jou een permanente kwaliteit te garanderen vinden er regelmatig controles plaats over de gehele productieketen.

Dit maakt het mogelijk om een perfect balans te behouden in de aroma’s en ondervind je van zodra je een kop koffie degusteert tot en met de laatste druppel.

Shopping Cart